top of page

Menú de grupos

Pedido mínimo 8 personas. Los menús para grupos mejor valorados y la experiencia de cocina a la brasa en Brasas Bar Karibu. Descubre la mejor experiencia en menús para grupos en Brasas Bar Karibu, la asaduría y restaurante a la brasa de referencia en la ciudad. Ya sea que estés planeando un evento corporativo, una fiesta privada o una cena informal con amigos, nuestros menús especializados para grupos ofrecen un viaje espectacular a través de la auténtica cocina al fuego de carbón. Disfruta de carnes de primera calidad elaboradas en nuestros hornos Josper, mariscos locales frescos y tablas artesanales para compartir, diseñadas especialmente para grandes mesas. Ponte en contacto con nuestro equipo para reservar tu próxima cita en grupo y disfrutar de la mejor cocina a la brasa de la ciudad.



Karibu Esencial (30 Euros por comensal)

Este menú incluye una ración de cada uno de los siguientes platos por cada 4 comensales. Bebida y pan incluidos: 1 botella de vino tinto o blanco de la casa por cada 3 comensales, 3 copas de cerveza o refrescos por comensal y servicio de pan y agua. "Una experiencia diseñada 100% para compartir al centro de la mesa y saborear la auténtica cocina de nuestras brasas."



Menu para compartir en el centro de la mesa


Ensaladilla rusa de la casa con atún y langostinos (gluten opcional)


Patatas baby asadas con nuestra salsa Bravísima


Croquetas caseras


Cogollos a la brasa con sardina ahumada, salsa césar, granada y huevas de salmón


Arroz meloso de setas y trufa


Secreto ibérico seleccionado a la brasa


Surtido de postres: brownie de chocolate y cardamomo y tarta de manzana




Brasas Tradición (40 Euros por comensal)

Este menú incluye una ración de cada uno de los siguientes platos por cada 4 comensales. Bebida y pan incluidos: 1 botella de vino tinto o blanco de la casa por cada 3 comensales, 3 copas de cerveza o refrescos por comensal y servicio de pan y agua. El equilibrio perfecto entre compartir y elegir."Una propuesta pensada para quienes disfrutan compartiendo tapas al centro pero prefieren la privacidad de un plato principal individual. Comenzamos el viaje con una selección de entrantes que combinan la frescura del mar y el sutil toque del carbón, para dar paso a la gran elección: nuestro jugoso secreto ibérico seleccionado o el pescado más fresco del día directo de la lonja, cocinados con el esmero y el carácter único de nuestras brasas."



Para compartir


Nuestra ensaladilla rusa de atún y langostinos (gluten opcional)


Mejillones al carbón con aroma de apio


Gambas "karibu" las pil-pil de toda la vida pero con amor.


Hummus cremoso de anacardo con secreto marinado a la turca y salteado (gluten opcional)


Principales a elegir


Entrecot de ternera a la brasa o pescado del día al grill


Postres a elegir


Brownie de chocolate negro con cardamomo y kumquat o café




Gourmet Josper 46 Euros por comensal

Este menú incluye una ración de cada uno de los siguientes platos por cada 4 comensales. Bebida y pan incluidos: 1 botella de vino tinto o blanco de la casa por cada 3 comensales, 3 copas de cerveza o refrescos por comensal y servicio de pan y agua. "La máxima expresión de nuestra cocina a la brasa." Bienvenidos a nuestra propuesta más sofisticada y exclusiva, especialmente diseñada para los amantes de la alta cocina con alma de carbón. Un viaje gastronómico que comienza con entrantes de primera calidad donde el humo se entrelaza con texturas y contrastes sorprendentes. Como gran final, déjate seducir por la suculencia de nuestro magret de pato o la delicadeza de nuestra corvina a la parrilla. Una experiencia inolvidable para los paladares más exigentes.



Para compartir


Aguacate a la brasa, atún curado, rúcula, naranja y vinagreta de nueces


Alcachofas a la brasa con pico de gallo


Gambas "Karibu" las pil-pil de toda la vida pero con amor


Puerros a la brasa con panceta ibérica, ensalada de canónigos con manzana verde y anguila ahumada


Plato principal a elegir


Magret de pato a la brasa con manzana caramelizada y salsa de soja y vino fino, o corvina a la brasa con kale salteado, espárragos y puré ahumado


Postres a elegir


Tarta de queso exótica con confitura de chirivía o café


Brasas Bar Karibu

C/ Claudio Marcelo 6, 14002 Córdoba

+34 857 870 455

Miércoles, jueves y domingo: 13:00 - 16:00 y 20:00 - 23:00

Viernes y sábado: 13:00 - 23:00. Lunes y martes, cerrado

Retrato del símbolo de Bitcoin.png

Volver arriba

bottom of page